Сладкое путешествие

Столица Франции – является мировым лидером в производстве кондитерских изделий . В Париже всегда можно купить большое количество разнообразной выпечки, от скромного круассана на завтрак, до торта, сделанного на заказ известнейшими кулинарами страны. Такие повара сражаются на кулинарном поле за получение званий и наград за свою выпечку и рецепты на международных соревнованиях по кулинарному искусству. Как в городе, где кондитерских больше, чем парковочных мест для автомашин, найти важные магазины со сладостями для тех людей, которые ценят эту уникальную кухню? Ответ всегда наяву - книга "Гурман и французская кухня" в этом вам сможет помочь. Она напечатана известной фирмой, которая способствует развитию кулинарного дела. В феврале месяце, когда наше турне подходило к концу, радом с метро Пастер на левом берегу Сены, нам повстречался наш знакомый — Людовик. (Он является специалистом по французской кухне, а сейчас переехал жить в Англию. Он основатель компании EN Scеne , организующей гастрономические путешествия в Париж и его пригороды.) В течение долгого времени гид устроил нам целые экскурсии по известным кондитерским Парижа, где нам удалось побеседовать с их владельцами, познакомиться с их философией, с их работой. На обратном пути, мы смогли отведать образцы, вкуснейшие эклеры из Аоки, прекрасное, миндальное печенье у Пиера Херма и отличный ассортимент шоколада Д,Ожена (также из темного шоколада, обогащенного овсяной мукой, усиливающей вкус шоколада).